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La proposta di legge sul salario minimo dei camerieri, al voto a Chicago, supera l’approvazione
Chicago, 6 ottobre 2023 – Dopo un acceso dibattito, il consiglio comunale di Chicago ha approvato la “Chicago Tipped Minimum Wage Ordinance”, una legge che mira a garantire salari equi per i lavoratori nel settore della ristorazione.
L’ordinanza, sponsorizzata dal consigliere comunale Raphael Gutierrez, ha ottenuto il sostegno di 30 membri del consiglio, aprendo la strada per una revisione significativa dei salari dei camerieri e del personale in altri ruoli connessi al settore della ristorazione.
La nuova legge modifica la precedente policy che consentiva ai datori di lavoro di pagare un salario minimo inferiore ai lavoratori che dipendevano dagli incentivi percepiti dai clienti sotto forma di mance. Secondo l’ordinanza, il salario minimo sarà aumentato gradualmente fino a raggiungere un importo stabilito, finendo così con la disparità salariale esistente nel settore.
I critici dell’ordinanza si sono opposti a questa iniziativa sostenendo che tali regolamentazioni potrebbero mettere a rischio la sostenibilità economica dei ristoranti, in un momento in cui il settore è ancora in fase di ripresa dalla pandemia di COVID-19. Tuttavia, i sostenitori dell’ordinanza hanno fatto notare che è giunto il momento di garantire un salario dignitoso a chi lavora a contatto con il pubblico.
Parlando in aula, il consigliere Raphael Gutierrez ha sottolineato l’importanza di riconoscere il duro lavoro dei camerieri e degli altri dipendenti del settore della ristorazione.
“Gli operatori dietro a un buon pasto meritano una compensazione adeguata e dignitosa. Questo voto rappresenta un passo in avanti verso la creazione di una comunità più equa e giusta a Chicago”, ha affermato Gutierrez.
La legge entrerà in vigore a partire dal 1° gennaio 2024 e, in attesa dell’approvazione finale del sindaco, potrebbe rendere Chicago una delle prime città degli Stati Uniti ad adottare una politica salariale più equa nel settore della ristorazione.
Nonostante le preoccupazioni sollevate dai critici, l’ordinanza ha ricevuto il sostegno di numerose organizzazioni sindacali e gruppi di difesa dei lavoratori, evidenziando la necessità di una riforma nel settore.
Le aspettative sono ora rivolte al sindaco di Chicago, che ha espresso il suo sostegno all’idea di salari più equi nel settore della ristorazione in passato. La sua approvazione finale confermerebbe l’entrata in vigore dell’ordinanza, portando cambiamenti significativi per i lavoratori della città e gettando le basi per un nuovo standard nel settore della ristorazione.
