Fonte dell’immagine：https://ny.eater.com/2023/10/25/23930364/best-biryanis-in-nyc
I migliori biryani a New York City
New York City, 25 ottobre 2023 – È stata pubblicata una nuova classifica dei migliori ristoranti per gustare uno dei piatti più apprezzati della cucina indiana: il biryani. L’articolo, pubblicato su Ny Eater, rivela i luoghi imperdibili per assaporare un autentico biryani nella Grande Mela.
Tra i ristoranti più apprezzati per la preparazione del biryani troviamo Chandni Indian Restaurant, situato nell’Upper West Side. Questo locale, gestito dalla famiglia Patel dal 1999, offre una vasta selezione di biryani, accompagnata dalle tradizionali salse indiane come il raita. I clienti elogiano la qualità degli ingredienti, la freschezza delle spezie utilizzate e la delicatezza del sapore.
Un altro posto da non perdere è Biryani House, che ha recentemente aperto le sue porte a Midtown Manhattan. Guidato dallo chef indiano Rajesh Kumar, il ristorante propone diverse varianti di biryani, preparate con maestria. I commensali rimangono affascinati dalla texture e dagli aromi di ogni piatto servito.
Per chi preferisce un’atmosfera più informale, lo Street Biryani è una rinomata opzione. Situato nella vivace zona di Brooklyn, questo locale propone biryani in versione “street food”. La sua popolarità è dovuta alla freschezza degli ingredienti e alla vasta scelta di accompagnamenti, che permettono di personalizzare il proprio piatto di biryani.
Infine, ma non per importanza, il ristorante Curry Queen, situato ad Harlem, offre una prelibatezza di biryani a base di carne di agnello, tra le sue specialità. I residenti del quartiere e i food lover di tutta la città dichiarano che la loro versione di biryani è semplicemente indimenticabile.
I newyorkesi e i turisti non mancano di opzioni per soddisfare il proprio desiderio di biryani autentico. Grazie a questi ristoranti, è possibile gustare questa prelibatezza indiana senza doversi spostare dall’affascinante città di New York.
