Fonte dell’immagine：https://kion546.com/news/national-world/cnn-world/2023/11/22/this-beer-is-made-from-recycled-shower-water-5/
Questa birra viene fatta con acqua riciclata dalla doccia
2023/11/22 – Oggi è stata annunciata una notizia che potrebbe cambiare il modo in cui pensiamo alla birra. Un birrificio sperimentale ha creato una birra utilizzando acqua riciclata proveniente dalle docce.
La straordinaria iniziativa viene da una piccola azienda chiamata “Ecobrew” con sede nella città di Portland, negli Stati Uniti. Il birrificio ha ideato un modo innovativo per ridurre il consumo di acqua potabile e promuovere la sostenibilità ambientale.
L’idea di utilizzare acqua riciclata proveniente dalle docce potrebbe sembrare strana, ma il fondatore di Ecobrew afferma che l’acqua utilizzata per il lavaggio del corpo e dei capelli può essere facilmente trattata per essere adatta alla produzione di birra. Questa soluzione, secondo l’azienda, può ridurre il consumo di acqua potabile fino al 30%.
Il processo di purificazione dell’acqua riciclata include una serie di passaggi che ne assicurano la sicurezza e la qualità. Prima di tutto, l’acqua viene filtrata per eliminare eventuali impurità e particelle indesiderate. Successivamente, viene sottoposta a un trattamento di sterilizzazione utilizzando tecnologie avanzate. Alla fine, l’acqua purificata viene miscelata con gli ingredienti tradizionali utilizzati per produrre birra, come luppolo e malto.
Nonostante l’idea possa sembrare insolita, la birra prodotta da Ecobrew ha ricevuto recensioni positive da alcuni esperti degustatori. Molti si sono detti sorpresi dalla qualità e dal sapore unico di questa birra, senza rilevare alcun differenza rispetto alle birre tradizionali.
Questa innovativa iniziativa ha suscitato l’interesse di molti appassionati di birra e ambientalisti. Secondo Jason Green, un ambientalista locale, iniziativa come quella di Ecobrew può rappresentare un piccolo passo verso il raggiungimento della sostenibilità idrica a livello globale.
Attualmente, il birrificio Ecobrew è in fase di studio per capire come espandere la sua produzione e rendere questa birra disponibile sul mercato. L’azienda spera che questa iniziativa possa ispirare altre imprese a sperimentare soluzioni innovative per ridurre l’impatto ambientale della produzione di birra.
Sarà interessante seguire l’evoluzione di questa storia e vedere se in futuro le birre prodotte con acqua riciclata dalle docce diventeranno una scelta comune nei pub di tutto il mondo.
