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Chef Apre Ristorante di Pollo a Henderson e Chiude Sparrow & Wolf a Chinatown: Nasce Half Bird
Las Vegas, NV – Il noto chef di Las Vegas, Brian Howard, ha annunciato oggi l’apertura del suo nuovo ristorante a tema pollo chiamato Half Bird a Henderson. Contestualmente, Howard ha preso la difficile decisione di chiudere il suo rinomato ristorante Sparrow & Wolf nel quartiere cinese di Las Vegas.
Dopo aver guadagnato una grande reputazione con il suo eclettico e innovativo menu a Sparrow & Wolf, Howard ha deciso di intraprendere una nuova avventura culinaria, dando vita a Half Bird. Questo nuovo ristorante si concentrerà esclusivamente sulla preparazione del pollo, con un approccio attento e creativo.
Howard ha spiegato che il suo amore per il pollo e l’entusiasmo dei suoi clienti l’hanno spinto a creare un’intera esperienza dedicata a questo versatile e amato ingrediente. Da Half Bird, gli ospiti potranno gustare piatti di pollo preparati in modi innovativi e sorprendenti, utilizzando solo ingredienti di alta qualità e tecniche di cottura all’avanguardia.
Tuttavia, con l’apertura di Half Bird, Howard ha dovuto prendere una decisione difficile, chiudendo il suo acclamato ristorante Sparrow & Wolf, che era diventato una delle destinazioni culinarie più apprezzate di Las Vegas. Ad ogni modo, Howard ha assicurato ai suoi fedeli clienti che continuerà a portare avanti la sua passione per la cucina, pur concentrando la sua attenzione su Half Bird.
L’apertura di Half Bird è prevista per i primi mesi del prossimo anno, e il ristorante occuperà uno spazio di circa 400 metri quadrati nel cuore di Henderson. Il locale offrirà un’atmosfera confortevole e accogliente, in cui gli amanti del pollo potranno soddisfare le loro voglie più sfiziose.
I residenti di Las Vegas e gli appassionati di cucina attendono con impazienza l’arrivo di Half Bird e la scoperta delle creazioni culinarie che il talentuoso chef Brian Howard ha in serbo per loro.
