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Dopo un incidente devastante, il co-fondatore della distilleria cooperativa lavora ancora per portare il rum caraibico
14 dicembre 2023 – Chicago, Illinois
Dopo un grave incidente che ha causato un enorme impatto sulla sua attività, il co-fondatore della rinomata distilleria cooperativa di Chicago sta lavorando instancabilmente per riportare il rum caraibico sul mercato.
La cooperativa, fondata nel 2015 da Robert Thompson e sua moglie Maria, ha subito una perdita significativa lo scorso mese quando un incendio ha distrutto gran parte delle strutture di produzione e di immagazzinaggio. L’incidente è stato un duro colpo per l’azienda, considerando il grande successo che aveva raggiunto nel mercato del rum artigianale.
Nonostante le difficoltà e la devastazione causata dall’incidente, Thompson rimane determinato a ricostruire la distilleria e continuare a portare avanti il sogno di produrre rum di qualità ispirati ai sapori caraibici autentici.
Thompson ha dichiarato di essere grato per il sostegno e l’affetto ricevuti dalla comunità e dagli ammiratori del rum di Chicago. “Le parole non possono esprimere quanto siamo stati toccati dal calore e dal supporto ricevuti in questi momenti difficili”, ha affermato. “Ciò ci ha dato la forza e la motivazione necessarie per affrontare le sfide attuali e continuare a lavorare per realizzare i nostri obiettivi”.
L’incidente ha innescato un’indagine delle autorità locali per determinare le cause dell’incendio. Finora, sembra che un guasto al sistema elettrico possa essere all’origine dell’accaduto. Tuttavia, gli investigatori stanno continuando a esaminare ulteriori dettagli per comprendere appieno l’evento.
Nonostante la ricostruzione possa richiedere un notevole impegno finanziario e temporale, Thompson ha ribadito la sua promessa di ripristinare la distilleria e di onorare gli ordini pendenti. La cooperativa si è specializzata nel produrre rum artigianale utilizzando solo ingredienti di alta qualità e metodi tradizionali di fermentazione e distillazione.
La distilleria aveva ottenuto una reputazione di prestigio e i suoi prodotti erano molto apprezzati sia nella comunità locale che a livello internazionale. Numerosi ristoranti e bar di prima categoria in tutto il mondo offrivano il rum della cooperativa nei loro menù.
Thompson ha espresso ottimismo per il futuro della distilleria e si sta concentrando sui piani di ricostruzione, aprendo i cantieri e avviando le pratiche amministrative necessarie per riprendere la produzione il prima possibile.
La comunità locale ha dimostrato grande solidarietà nei confronti della cooperativa, organizzando raccolte di fondi e offrendo sostegno pratico nella ricostruzione delle infrastrutture. Numerosi esperti del settore si sono offerti volontari per aiutare nell’elaborazione dei progetti e nell’individuazione delle soluzioni migliori per ripartire.
Nonostante la strada sia lunga e piena di sfide, l’impegno e la determinazione di Robert Thompson e della sua equipe continuano a ispirare coloro che credono nel valore delle piccole imprese e nella passione per prodotti di alta qualità.
La comunità attende con ansia il ritorno della distilleria cooperativa e la ripresentazione dei pregiati rum caraibici sul mercato. Sono molti quelli che già pregustano il giorno in cui potranno nuovamente gustare l’inconfondibile sapore di questa eccellenza artigianale.
