Fonte dell’immagine：https://www.jas-hou.org/news/2023/12/21/houston-chronicle-highlights-local-wagashi-business-oyatsu-aoi
Houston Chronicle sottolinea l’azienda locale di wagashi, Oyatsu Aoi
Houston, 21 dicembre 2023 – Il rinomato giornale Houston Chronicle ha recentemente messo in risalto la premiata attività di Oyatsu Aoi, un’azienda di dolci giapponesi situata qui nella nostra città. Specializzata nella produzione di wagashi, una tradizionale prelibatezza dolce giapponese, Oyatsu Aoi ha catturato l’attenzione degli amanti dei dolci con la sua abilità artigianale e la qualità dei suoi prodotti.
I wagashi sono dolci giapponesi intrisi di cultura e tradizione, con una storia che risale a centinaia di anni fa. Queste prelibatezze sono spesso utilizzate nelle cerimonie del tè o come dolce fine pasto, e la loro presentazione artistica è considerata un’arte in sé. Oyatsu Aoi ha abbracciato questa tradizione e ha affinato le proprie competenze nel creare wagashi autentici e deliziosi.
Il fondatore e maestro di Oyatsu Aoi, Kenji Aoi, ha dedicato anni alla perfezione di questa arte, partendo dalle tecniche tramandate dai suoi antenati e adattandole ai gusti e alle preferenze moderni. I suoi wagashi sono conosciuti per la loro sfavillante estetica e l’uso di ingredienti di alta qualità provenienti dal Giappone e dalla regione di Houston.
Il giornalista del Houston Chronicle che ha visitato Oyatsu Aoi si è lasciato incantare dalla bellezza e dal sapore dei wagashi realizzati da Kenji Aoi. Ha descritto le confezioni dei dolci come vere opere d’arte, encomiando anche l’impegno dell’azienda nel preservare le tradizioni e far conoscere i wagashi alla comunità locale.
Oyatsu Aoi, con sede nel quartiere XYZ di Houston, offre anche corsi di preparazione di wagashi, consentendo agli appassionati di immergersi nell’arte di creare queste delizie dolci. Questa iniziativa ha attirato molti studenti desiderosi di apprendere le tecniche di Oyatsu Aoi e portare la bellezza della cultura giapponese nelle loro case.
Con il crescente interesse per la cultura giapponese e la cucina internazionale, Oyatsu Aoi rappresenta un trampolino di lancio per i wagashi, offrendo autenticità e bontà culinaria. L’azienda sta anche lavorando per ampliare la propria presenza online e stabilire partnership con negozi locali per rendere i wagashi accessibili a un pubblico ancora più ampio.
L’attenzione del Houston Chronicle ha dato un impulso significativo a Oyatsu Aoi, portando non solo riconoscimento, ma anche un aumento delle vendite e dell’interesse da parte dei residenti di Houston. Con il suo impegno per la produzione artigianale di wagashi e la promozione della cultura giapponese, Oyatsu Aoi rappresenta una storia di successo locale che spicca nella nostra vibrante comunità.
