Dove trovare i piatti regionali più rari di Portland

Fonte dell’immagine:https://www.pdxmonthly.com/eat-and-drink/2023/12/regional-dishes-portland-colombian-vietnamese-japanese-mexican

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Portland, 2023 – La città di Portland, famosa per la sua diversità culturale e culinaria, offre ai suoi abitanti e turisti una vasta gamma di piatti regionali internazionali da scoprire. Oggi vi presentiamo quattro cucine etniche che stanno conquistando i palati dei cittadini: colombiana, vietnamita, giapponese e messicana.

Iniziamo il nostro viaggio culinario in Colombia, dove un ristorante chiamato “Sabor de mi Tierra” sta portando autenticità e sapore colombiano a Portland. Il ristorante offre prelibatezze come l’arepa, una torta di mais soffice farcita con carne, pollo o formaggio, insieme a deliziosi piatti a base di pesce fresco e tropicali. Gli amanti della cucina piccante non possono perdere il famoso piatto colombiano del “ajiaco”, una zuppa calda a base di pollo, patate e mais.

Da lì facciamo un salto in Vietnam, dove il ristorante “Pho Dalat” ha conquistato il cuore dei Portlandiani amanti della cucina asiatica. Qui si può gustare la celebre zuppa vietnamita “Pho”, fatta di noodles di riso, erbe aromatiche fresche e bistecca di manzo o pollo. Il menu offre anche sfiziosità come i roll vietnamiti farciti con verdure fresche e gamberi, che trascinano i commensali in un’esplosione di sapori autentici.

Proseguiamo il nostro viaggio culinario in Giappone, nel ristorante “Sushi Heaven”, che offre una vasta selezione di sushi e sashimi freschi. I clienti possono gustare specialità come il nigiri, il maki e il temaki, il tutto accompagnato da una varietà di salse raffinate. L’atmosfera rilassante e il sushi di alta qualità fanno di questo locale un must per gli amanti della cucina giapponese.

Infine, ci spostiamo in Messico, dove il ristorante “La Palma” ha aperto le sue porte ai Portlandiani desiderosi di autenticità messicana. Qui è possibile assaporare piatti tradizionali come i tacos al pastor, le enchiladas e il celebre guacamole fatto al momento. Il piatto forte del menu è il “mole”, una salsa piccante a base di cioccolato e spezie che rende ogni boccone un vero e proprio tripudio di sapori.

Portland ha veramente tanto da offrire a chiunque voglia esplorare la vasta gamma della cucina internazionale. Dai sapori piccanti della Colombia alle prelibatezze fresche della cucina vietnamita, dai raffinati sushi giapponesi ai piatti tradizionali messicani, la città continua a deliziare i palati dei suoi abitanti. Non perdete l’occasione di fare un viaggio gastronomico unico e scoprire le meraviglie del mondo a Portland. Buon appetito!