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Il ristorante Vespertine di Los Angeles perde la stella Michelin dopo il cambio di chef
Il prestigioso ristorante Vespertine di Los Angeles ha perso la sua stella Michelin dopo il recente cambio di chef. La guida Michelin ha confermato che il ristorante è stato declassato da una stella a “Bib Gourmand”, che significa che il cibo è di alta qualità ma a prezzi più accessibili.
Il ristorante, situato a Culver City, era stato premiato con una stella Michelin sin dalla sua apertura nel 2017, ma dopo il cambio di chef avvenuto all’inizio di quest’anno sembra che la qualità della cucina non sia stata mantenuta agli stessi standard.
I frequentatori abituali del ristorante si sono mostrati delusi dalla notizia, ma alcuni critici hanno accolto positivamente il cambiamento, sottolineando la freschezza e l’originalità del nuovo menu.
Il proprietario del Vespertine ha dichiarato che il team si impegna a tornare al livello di eccellenza che ha meritato loro una stella Michelin in passato e che faranno del loro meglio per riconquistarla in futuro.
