Fonte dell’immagine：https://seattle.eater.com/2024/4/15/24131397/how-to-harvest-your-own-oysters-seattle-puget-sound
Un gruppo di appassionati di frutti di mare si è unito per imparare come raccogliere le proprie ostriche direttamente dalla baia di Puget Sound a Seattle. L’esperienza è stata organizzata da un esperto del settore che ha insegnato loro le tecniche corrette per raccogliere e aprire le ostriche in modo sicuro ed efficiente.
I partecipanti si sono armati di attrezzi appropriati e sono stati guidati lungo le rive della baia, dove hanno potuto scorgere le ostriche ancorate alle rocce. Dopo aver raccolto un bel po’ di ostriche, il gruppo si è riunito per imparare come aprirle e gustarle fresche.
Questa esperienza ha permesso ai partecipanti di connettersi con la natura e di apprezzare il processo di raccolta e consumo di alimenti locali. Si spera che in futuro più persone possano avere l’opportunità di provare questa esperienza unica e gustare le prelibatezze del mare direttamente dalla loro fonte.
