Fonte dell’immagine：https://www.cbsnews.com/news/bird-flu-detected-beef-tissue-first-time-h5n1/
Un nuovo caso di influenza aviaria è stato individuato in tessuti bovini per la prima volta nella storia. Secondo i ricercatori del Texas A&M University College of Veterinary Medicine & Biomedical Sciences, il virus H5N1 è stato rilevato in un campione prelevato da un’area di lavorazione della carne bovina. Il team di esperti ha dichiarato che questo ritrovamento solleva preoccupazioni sulla possibile trasmissione del virus agli esseri umani attraverso il consumo di carne contaminata. Al momento, non ci sono segnalazioni di infezioni umane dovute al consumo di carne infetta, ma gli esperti invitano alla massima cautela. La scoperta è stata accolta con grande preoccupazione dalla comunità scientifica e dalle autorità sanitarie, che stanno monitorando da vicino la situazione.
