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La stagione delle spezie di zucca è ufficialmente arrivata a Miami!
Nonostante le temperature estive, con 80 gradi, umidità e pioggia, gli amanti delle bontà autunnali possono finalmente immergersi in un’atmosfera calda e accogliente, immaginandosi in un caffè con un caldo pumpkin spice latte, un dolce alle mele o al maple, e una sciarpa comoda.
Quest’anno, sempre più ristoranti e negozi di Miami stanno celebrando la stagione con piatti e dolci dai sapori di zucca, mele e sciroppo d’acero, abbracciando davvero il calore e il comfort dell’autunno.
Dalle semplici versioni di latte autunnali a torte e dolci stagionali più elaborati, abbiamo raccolto alcune delle migliori offerte di cibo e bevande ispirate all’autunno che si possono trovare a Miami in questa stagione.
Crema Gourmet Espresso Bar celebra l’autunno con un pumpkin spice latte in edizione limitata.
Questa bevanda stagionale è preparata con espresso di fagioli Lilly, latte caldo, una speciale miscela di zucca, cannella, noce moscata e chiodi di garofano, il tutto guarnito con panna montata.
I clienti possono ordinarla calda o ghiacciata, con prezzi che vanno da $5.75 a $6.75.
Il pasta è un piatto versatile che può essere servito tutto l’anno.
Ispirato all’autunno, lo Chef Aitor Garate Berasaluze ha creato un piatto speciale di gnocchi fatti con patate dolci e burro nocciola, che combina una cremosa purea di patate dolci con demi-glace e viene guarnito con chips per un tocco croccante.
Fireman Derek’s Bake Shop offre quest’anno un elenco di delizie autunnali, tra cui la famosa pumpkin pie, che presenta una crosta speciale, una cremosa purea di zucca speziata sopra cui si trova panna montata fresca, streusel croccante e caramello.
L’offerta include anche cheesecake di zucca, racchiusa nella classica crosta di cracker Graham e preparata con un ripieno speziato, decorata con praline fatte in casa e un filo di salsa al caramello.
Inoltre, il bake shop presenta anche torta di noci pecan, torta di mele, torta di carote e torta al caramello salato, disponibili sia intere che a fette ($11 a $90).
Gli amanti del cioccolato non possono perdersi il hot chocolate pumpkin bomb di Garcia Nevett, un delizioso dolce di cioccolato al latte ripieno di cioccolata calda aromatizzata con spezie di zucca, progettato per sciogliersi nel latte preferito del cliente.
Disponibile per ordini online o per asporto al prezzo di $25, il dolce include marshmallow di spezie di zucca fatti in casa.
Mo’s Bundt Cakes propone una specialità per l’autunno, un bundt cake al sapore di spezie di zucca, ricoperto da una glassa di crema di formaggio dal gusto acidulo e guarnito con noci tritate per una maggiore consistenza.
Disponibile in taglie da otto e dieci pollici, il dolce può essere ordinato direttamente dal sito dell’azienda al prezzo di $45.
Pura Vida invita i propri clienti a immergersi nella stagione autunnale con il pumpkin spiced latte, un favorito a base di purea di zucca, espresso e sciroppo d’acero, arricchito con la miscela autunnale di noce moscata, chiodi di garofano e cannella, disponibile sia caldo che ghiacciato.
Questo goloso trattamento autunnale ha un prezzo di $7.95.
R House aggiunge un tocco speziato alla stagione autunnale con un French toast al sapore di zucca.
Si tratta di fette spesse di pane challah immerse in una pastella di spezie di zucca fatta in casa e grigliate fino a diventare dorate.
Ogni pezzo è guarnito con crema di zucca, un filo di sciroppo di spezie di zucca e pecan caramellati per un delizioso trattamento autunnale.
L’elemento sarà disponibile nel pacchetto brunch del ristorante, che costa $60 a persona e include bevande alcoliche e non alcoliche illimitate.
Vicky Bakery va completamente all-in con pasticcini dai sapori autunnali quest’anno:
– Pumpkin flan: un flan classico fatto con pura di zucca reale e una miscela di spezie, guarnito con salsa di caramello.
– Pumpkin y queso flan cheesecake: una combinazione di cheesecake cremosa e flan di zucca speziato.
– Pumpkin y queso pastelitos: pasta sfoglia ripiena di pura di zucca speziata e crema di formaggio, spennellata con lo sciroppo semplice infuso con cannella, noce moscata, zenzero e chiodi di garofano di Vicky Bakery.
– Pumpkin spice coffee: disponibile caldo o freddo, preparato con caffè cubano, sciroppo di spezie di zucca di Vicky Bakery e latte.
