Fonte dell’immagine：https://www.houstonpress.com/restaurants/things-to-do-upcoming-food-and-drink-events-in-houston-this-week-19306888
Questa settimana, Houston si prepara ad un’esplosione di eventi culinari straordinari, con una serie di avvenimenti che celebrano la diversità e la creatività gastronomica della città.
Il 19° banchetto annuale Delicious Alchemy della Recipe for Success Foundation è in programma il 10401 Scott, dove una brigata di chef donne presenterà dieci portate in un’atmosfera mozzafiato.
Gli ospiti inizieranno la serata con cocktail botanici e stuzzichini al crepuscolo nel Giardino dei Cuochi della Cavnar Family Foundation, prima di sedersi a un lungo tavolo “reale” per soli 80 commensali nel Gathering Barn della United Healthcare Foundation.
L’evento, che si svolgerà dalle 19:00 alle 22:00, prevede un costo dei biglietti a partire da $2.500 a persona.
In seguito, Khushbu Shah, autrice e editor collaboratrice, prenderà in gestione Rosie Cannonball per una sera per una leggendaria festa della pizza.
L’evento, che si svolgerà a partire dalle 18:30, presenterà alcuni dei piatti iconici di Rosie, come il Focaccia di Recco, accanto a pizze con il tocco indiano di Shah, e pietanze ispirate al suo nuovo libro di cucina.
Ogni piatto sarà abbinato a cocktail creativi e selezioni di vini ispirati ad Amrikan, con biglietti al costo di $150, comprendenti un’intera cena guidata con abbinamenti di bevande.
Intanto, Aya Sushi ospiterà un evento di rottura del tonno Bluefin con il chef Yoshi Katsuyama, dalle 17:00 alle 21:00.
Katsuyama filatterà ogni parte del tonno, servendo sashimi, nigiri, maki e altro, accompagnato da cocktail e degustazioni di whisky.
I biglietti per questa esperienza culinaria costano $350 e possono essere acquistati su Eventbrite.
Dal 6:00 alle 20:00, Lyric Market, situato al 411 Smith, invita gli appassionati di sigari e cocktail a riunirsi sulla sua terrazza panoramica.
Qui, gli ospiti potranno godere di una selezione curata di sigari premium in abbinamento a cocktail artigianali, classici e serviti liscio.
Un’ora di parcheggio gratuito è inclusa con l’acquisto di una bevanda.
Questo fine settimana, Dandelion Cafe festeggerà la sua grande apertura nel quartiere Heights, al 611 West 22nd.
L’evento gratuito, in programma dalle 9:00 alle 13:00, offrirà attività per famiglie, tra cui pittura facciale e arte dei palloncini, oltre a delizie culinarie.
Un altro evento di degustazione ad ingresso è previsto per i cultori del vino, con ”Spain Uncorked” che si svolgerà dalle 18:00 alle 20:00 presso il Barcelona Wine Bar Montrose al 1731 Westheimer.
Questa celebrazione del vino spagnolo presenterà 30 etichette straordinarie e una varietà di piatti culinari, come una paella stagionale e tapas passate, con biglietti disponibili al costo di $65.
Chef Rafael Nasr di Craft Pita e chef Nick Wong, di un ristorante atteso in apertura nel 2025, collaboreranno per una cena unica il 6:30 p.m. presso Craft Pita West University, al 5172 Buffalo Speedway, Suite C.
Gli ospiti potranno gustare un pasto di tre portate che comprende una selezione di mezze, petto d’anatra rotisserie speziato con shawarma, riso alla libanese e un dolce di knafeh al latte di gelsomino.
Il costo è di $80 per due persone, disponibile tramite ToastTab.
Dalle 18:30 alle 21:00, Archway Gallery ospiterà una cena ispirata alla cultura indigena, curata dal chef David Skinner di Ishtia, in concomitanza con un’esibizione artistica di Harold Joiner.
L’inventiva cena di cinque portate celebrerà le storie degli antenati Choctaw di chef Skinner, utilizzando ingredienti indigeni e con biglietti al costo di $150.
Ray Isle, redattore di vino di fama internazionale, sarà a Houston per un cena di vini a partire dalle 18:30, in collaborazione con il ristorante Marigold Club.
Isle guiderà i commensali attraverso i migliori vini del mondo, abbinati a un menù creato dal chef Austin Waiter, con biglietti al costo di $345.
La Texas Renaissance Festival torna per il suo 50° anniversario, offrendo una celebrazione medievale di cibo, bevande e intrattenimento.
Il tema di questo weekend è “Barbarian Invasion” con prelibatezze come cosce di tacchino e idromele, insieme a un banchetto teatrale di cena di due ore.
Infine, Kolache Shoppe presenta il Kolache del Mese di novembre, una collaborazione con il chef Austin Waiter del Marigold Club.
Ogni giovedì a sabato, i visitatori possono assaporare un kolache di anatra à l’orange, che abbina una ricca salsiccia d’anatra con marmellata d’arancia aromatizzata al timo, mentre i clienti possono anche provare un kolache di tacchino affumicato e salsa al sugo.
Houston si prepara per una settimana di avvenimenti gastronomici imperdibili, ricchi di sapori e cultura.
