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Un noto alumni del Le Cordon Bleu di Pittsburgh, Brian Martin, ha ottenuto il prestigioso incarico di chef esecutivo presso il Thompson Atlanta – Buckhead, l’hotel che ospita il ristorante sul tetto Tesserae e lo spazio eventi Dirty Rascal Room.
Martin vanta 25 anni di esperienza culinaria, inclusi l’apertura di due ristoranti del Wolfgang Puck Fine Dining Group in Bahrain: Re Asian Cuisine e Blue Moon Lounge nel Four Seasons Hotel.
Diplomato alla Penn State con un diploma in business, Martin ha iniziato la sua carriera culinaria come lavapiatti presso un Morton’s Steakhouse.
Dopo aver mostrato talento in cucina, Martin ha frequentato una scuola di cucina e ha iniziato la sua carriera negli hotel presso l’Omni nel precedente CNN Center di Atlanta.
Ha poi scalato le gerarchie presso Hyatt per ottenere il massimo incarico culinario al Thompson Atlanta – Buckhead, anch’esso un hotel Hyatt.
Intanto, Caribou Coffee sta pianificando di aprire otto nuove sedi nella metropolitana di Atlanta e nel nord della Georgia, secondo quanto riferito dai rappresentanti dell’azienda.
Le nuove sedi nella metropolitana di Atlanta apriranno a Covington, Griffin, Lawrenceville, Smyrna, Snellville e Woodstock.
Altre aperture di Caribou Coffee si svolgeranno ad Atene e Augusta.
Caribou Coffee ha sede a Minneapolis ed ha aperto la sua prima posizione in Georgia nel 1995.
Negli ultimi tempi i wine bar stanno vivendo un momento di grande popolarità.
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L’ultima recensione ha messo in luce Madeira Park, che offre ottimo vino e cucina ancora migliore a Poncey-Highland.
Le aziende vinicole di Atlanta affrontano tensioni causate da dazi commerciali, con affermazioni come: ‘Stiamo perdendo il sonno’.
Altre notizie interessanti includono Steak & Grace, il nuovo steakhouse a Dunwoody, che lancerà il servizio pranzo il 25 aprile.
Il menu includerà opzioni più informali, come una selezione di insalate sostanziose, panini e hamburger.
Steak & Grace si trova al 1317 Dunwoody Village Parkway, Dunwoody.
Wylie & Rum, il ristorante caraibico a Reynoldstown, ha anche lanciato un menu per il pranzo.
Promettendo un servizio veloce, le offerte per il pranzo includeranno un bowl di pollo jerk, insalate, panini e burritos.
Wylie & Rum Island Grill si trova al 45 Moreland Ave. SE, Atlanta.
Divan Restaurant & Bar, situato nel famoso “castello” di Midtown Atlanta, ha introdotto un menu per il brunch con il nuovo chef Christian Evans.
Il ristorante si è trasferito dalla sua originaria posizione a Buckhead a Midtown nel 2023, secondo un rappresentante.
La Distillery of Modern Art inizierà a offrire tour di whiskey il prossimo mese.
A partire dal 18 maggio, tre tour saranno offerti ogni domenica, mostrando i processi di distillazione e invecchiamento del whiskey di DoMA.
I tour costano 50 dollari, sono limitati a 15 persone e durano circa 45 minuti.
Ogni tour include un volo di whiskey con otto campioni di mezzo oncia.
Il Southern Proper Hospitality Group ha introdotto i nuovi menu primaverili in tutti i suoi ristoranti, inclusi Chido & Padre’s, Gypsy Kitchen, Milton’s Cuisine & Cocktails, Ocean & Acre, Big Ketch Saltwater Grill e Southern Gentleman.
Big Bad Breakfast, la catena dello chef vincitore del premio James Beard John Currence, aprirà una sede nello spazio precedentemente occupato da Cultivate su Howell Mill Road, secondo Tomorrow’s News Today.
Utopia Lounge aprirà sabato sera presso Underground Atlanta con una cerimonia di inaugurazione alle 19:00.
Il ristorante latin-fusion offrirà un servizio diurno, ma l’interno a tema sci-fi crea un’atmosfera da club.
Il menu presenterà ‘esperienze interattive per gli ospiti’, come il manzo wagyu servito su pietre calde, secondo un comunicato stampa.
7 Brew, una caffetteria drive-thru a Flowery Branch, ha aperto mercoledì.
La catena di caffè afferma di offrire oltre 20.000 combinazioni di bevande uniche.
Durante la cerimonia di inaugurazione di mercoledì, 7 Brew ha donato 1.500 dollari alla Humane Society del Nord della Georgia.
Busy Bee porterà il famoso pollo fritto e il catfish preferito di Oprah ad Atlantic Station.
Side Saddle Wine Saloon aprirà questo mese con cocktail, vini naturali e piatti condivisibili.
