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Il barbecue in stile americano è una vera delizia per molti, e la città di Atlanta si vanta di offrire una vasta selezione di ristoranti specializzati in questa prelibatezza culinaria. Secondo un recente articolo pubblicato su “Atlanta Magazine”, questi sono i migliori 12 ristoranti di barbecue nella metropolitana di Atlanta.
Per gli amanti del barbecue, Fox Bros. Bar-B-Q è il posto ideale per iniziare. Situato a Candler Park, questo locale è rinomato per le sue costine tenere e saporite, nonché per il suo maiale tirato ricoperto di salsa barbecue fatta in casa.
Spostandoci nella contea di Cobb, arriviamo al Dave Poe’s BBQ. Fondata dal leggendario cuoco Dave Poe, questa catena di barbecue offre una selezione di carni affumicate di alta qualità, come costine, pollo e tacchino.
Per una vera esperienza tradizionale, Community Q BBQ è il ristorante adatto a voi. Situato nel quartiere di Decatur, questo ristorante offre un ambiente accogliente e piatti classici come brisket, salsiccia affumicata e costolette di manzo.
Se siete alla ricerca di una varietà di sapori BBQ provenienti da tutto il sud degli Stati Uniti, Fat Matt’s Rib Shack è la scelta perfetta. Questo locale situato nel quartiere di Buckhead offre costine affumicate servite con un’abbondante dose di salsa dolce e un accompagnamento di fagioli al forno e cavolo in salamoia.
Spingendoci a nord della città, Moose’s BBQ a North Atlanta è un ristorante leggendario che offre sapori affumicati unici. Le costine e il maiale tirato sono le specialità di casa, e possono essere accompagnati da deliziose patate fritte o la loro famosa insalata di cole slaw.
Moving toward the west side of Atlanta, you will find the award-winning B’s Cracklin’ BBQ. Famous for their whole hog barbecue, this restaurant offers a distinct flavor that stays true to its Southern roots.
As we head to the suburbs, Grand Champion BBQ in Roswell steals the spotlight. With its mouthwatering ribs and tender pulled pork, Grand Champion BBQ never fails to impress. They also offer delicious sides such as Brunswick stew and collard greens.
In the heart of Marietta, Jim ‘N Nick’s Bar-B-Q is a favorite among locals. Known for their slow-smoked ribs, this restaurant also serves up mouthwatering brisket and pulled pork sandwiches.
D.B.A. Barbecue in Virginia-Highlands is another gem in the barbecue scene. With its unique fusion of Southern and Texan flavors, this restaurant offers mouthwatering dishes such as smoked wings and smoked pastrami.
When it comes to Korean barbecue, Heirloom Market BBQ in Atlanta is the go-to spot. This fusion of Korean and American flavors creates an explosion of taste in every bite. Their pulled pork sandwiches and Korean-influenced sides will leave you wanting more.
Lastly, in Tucker, you will find The Greater Good BBQ, a local favorite. Their tender ribs and juicy pulled pork sandwiches are the highlights of the menu. Don’t forget to try their mac and cheese, which is a beloved side dish among patrons.
These 12 barbecue restaurants in metro Atlanta are sure to satisfy any barbecue craving. Whether you’re a fan of traditional Southern flavors or innovative fusions, these establishments offer a true taste of American barbecue.
