Fonte dell’immagine：https://nypost.com/2023/11/20/lifestyle/thanksgiving-lasagna-feeding-new-yorkers-in-need/
Titolo: “Lasagna del Ringraziamento: sfamare i bisognosi a New York”
Sono sempre di più le iniziative benefiche che si susseguono durante il periodo del Ringraziamento a New York. Quest’anno, un ristorante ha deciso di mettere a disposizione una prelibatezza insolita ma molto apprezzata: la lasagna del Ringraziamento.
Proprio così, invece del tradizionale tacchino, il ristorante Fortina, situato nel Bronx, ha deciso di offrire un pasto caldo e sostanzioso a coloro che si trovano in difficoltà durante le festività.
L’idea è nata dallo chef Christian Petroni, che non si è lasciato scoraggiare dalle complessità causate dalla pandemia. Petroni ha deciso di mettere i gusti e la tradizione italiana al centro del Ringraziamento, proponendo una lasagna gigante per coloro che sono in difficoltà.
La lasagna del Ringraziamento, preparata con amore e cura dagli chef del Fortina, è stata una vera manna dal cielo per molti newyorkesi bisognosi. In una città in cui l’economia e l’occupazione sono state fortemente colpite dalla pandemia, l’iniziativa si è dimostrata un gesto di grande solidarietà.
“L’obiettivo è aiutare coloro che si trovano in difficoltà e far sentire loro il calore della comunità durante questo periodo festivo”, ha affermato Petroni. “Speriamo che questo pasto possa riscaldare il cuore delle persone e regalare loro un momento di gioia”.
La lasagna del Ringraziamento è stata distribuita gratuitamente il giorno prima della festa, presso il ristorante Fortina, che ha accolto tutti i bisognosi con un sorriso e una porzione generosa di questo piatto tipico italiano. Centinaia di persone si sono messe in fila per ricevere una porzione di lasagna calda e deliziosa.
La comunità ha dimostrato grande apprezzamento per il gesto del ristorante. “È fantastico vedere che ci siano ancora persone che si prendono cura di noi,” ha dichiarato uno dei beneficiari mentre gustava la sua lasagna. “Questo pasto mi fa sentire un po’ meno solo e mi dà speranza per il futuro”.
L’iniziativa ha dimostrato ancora una volta come il cibo possa essere un mezzo per riunire le persone e offrire un momento di speranza e sostegno reciproco. Il ristorante Fortina è sicuramente diventato un faro di luce per la comunità, dimostrando che il vero spirito del Ringraziamento risiede nell’aiutare gli altri.
In questa epoca difficile, in cui persistono le sfide e le incertezze, piccoli gesti come una porzione di lasagna possono fare una grande differenza. E, grazie al ristorante Fortina, molti newyorkesi bisognosi hanno potuto gustare un pasto del Ringraziamento che porterà un po’ di conforto e gratitudine nelle loro vite.
